Criterii minime pentru sănătate și bunăstare
Am obținut imagini cutremurătoare din interiorul fermelor industriale de pui de carne din România. Imaginile surprind o realitate cruntă, complet ascunsă de ochii consumatorilor: păsări grav bolnave, cadavre abandonate la un loc cu animalele vii și o supraaglomerare extremă, în care puii sunt obligați să își petreacă întreaga viață în propriile fecale.
Problema de bază a acestei industrii este utilizarea puilor cu creștere rapidă și lipsa unui standard minim de bunăstare. Aceste păsări au fost selectate genetic pentru a dezvolta o masă musculară uriașă într-un timp de doar 35-42 de zile. Din această cauză, corpul lor crește mult prea repede, transformându-le scurta existență într-un calvar continuu. În tot acest timp, consumatorii sunt induși în eroare de formularea “crescut în hale, la sol”, înscrisă pe majoritatea pachetelor de carne, care maschează, în realitate, aglomerarea extremă și condițiile mizere din ferme.
„Imaginile dezvăluie probleme grave și sistemice privind bunăstarea animalelor. Din păcate, ceea ce vedem aici reprezintă realitatea pentru marea majoritate a puilor crescuți pentru producția de carne”, ne spune Mia Fernyhough, Sr. Associate Director of Animal Welfare în cadrul organizației nonguvernamentale The Humane League (THL).
Mia Fernyhough semnalează că imaginile surprinse constituie o dovadă clară a unei industrii care prioritizează volumul și viteza în detrimentul sănătății animalelor: „Faptul că păsările moarte și cele grav rănite nu sunt îndepărtate imediat reprezintă o încălcare directă a normelor fundamentale de biosecuritate și a legislației Uniunii Europene privind bunăstarea animalelor.”
„Faptul că păsările moarte și cele grav rănite nu sunt îndepărtate imediat reprezintă o încălcare directă a normelor fundamentale de biosecuritate și a legislației Uniunii Europene privind bunăstarea animalelor.”
Consumatorii nu știu adevărul: Peste 90% din puii de pe piață trăiesc în aceste condiții
Puiul este unul dintre cele mai consumate tipuri de carne, însă puțini dintre ei cunosc realitatea din spatele producției. Lipsa transparenței a devenit o normalitate, iar această normalitate ar trebui pusă sub semnul întrebării.
Din păcate, lipsa transparenței a devenit o normalitate, iar această normalitate ar trebui pusă sub semnul întrebării. Noua noastră campanie vine tocmai în sprijinul acestei nevoi de claritate, targetând sectorul HoReCa.
Odată cu această campanie, am lansat și platforma intreabaunrestaurant.ro. Prin intermediul ei, orice consumator poate trimite e-mailuri sau mesaje pe rețelele sociale direct către restaurantele preferate, întrebându-le un lucru simplu, dar esențial: De unde provine puiul pe care îl puneți în farfurie și ce condiții de viață a avut?
Cel mai important aspect de adus în discuție este rasa puiului — mai exact, dacă provine dintr-o rasă cu creștere lentă sau cu creștere rapidă.
Animalele merită mult mai mult de atât
„Angajamentul pentru îmbunătățirea condițiilor de creștere a puilor reprezintă următorul pas firesc pe care companiile din domeniul HoReCa îl pot face, la fel cum a fost și asumarea angajamentului cage-free, de eliminare a ouălor provenite de la găini crescute în cuști,” spune coordonatoarea proiectului Fără Pui Convențional, Alexandra Ștefan.
„Este inacceptabil ca aceste practici de creștere să fie încă tolerate, iar lipsa de transparență să fie considerată o normalitate.” Consumatorii sunt cei care vor determina schimbarea și care, așa cum au făcut-o și până acum, ne vor ajuta să convingem companiile că adoptarea unor standarde mai ridicate de bunăstare este necesară, firească și trebuie implementată cât mai rapid.
Intră acum pe intreabaunrestaurant.ro și trimite un mesaj localurilor tale preferate. Cere-le să renunțe la puii selectați genetic să sufere și să le ofere condiții de viață conforme cu Angajamentul European pentru Pui. Schimbarea începe cu o simplă întrebare, iar vocea ta contează mai mult decât crezi. Restaurantele își ascultă clienții, iar atunci când mii de oameni cer transparență, companiile nu mai pot privi în altă parte.